Strumenti di marketing

L’UPSC mette a disposizione dei suoi membri numerosi strumenti di marketing, con i quali i negozi specializzati della macelleria possono rivolgersi ai loro clienti. Tra gli strumenti preferiti, oltre ai cartelloni e ai rotairs, figurano anche il periodico di ricette «buon appetito», gli assegni dei macellai e il Concorso di qualità.